为更进一步落实习近平总书记365体育博彩：食品安全“四个最严”要求，强化“两个责任”落实，提高员工食品安全意识，规范食堂各项操作。4月15日下午，市场监督管理局食品安全专家温继华老师莅临市三中开展校园食品安全专题培训。学校食品安全总监伍学文、食品安全管理员林海以及食堂全体员工参加本次培训。

　　温老师从食源性疾病和食物中毒的防范两个方向作了专业的培训，强点确保校园食品安全需从“管好人”和“管好物”入手。“管好人”方面一是要求员工在工作态度上要严谨、细致；二是在理论上要专业、精通；三是在操作上要规范、安全。四是在个人卫生上要干净、整洁。“管好物”方面一是把好食材入口关和贮藏关，确保食材健康、安全；二是把好餐用具的洗消关，确保餐用具干净、无菌。三是把好食堂环境关，确保食堂清洁、清爽。四是把好设备设施关，确保设备设施完好、安全。同时，温老师号召大家以攀枝花市创建国家食品安全示范城市为契机，在工作中大抓校园食品安全落实，把“珍爱粮食、反对餐饮浪费、厉行节约”融入到实际工作中去，为我市“创城”成功助力。

　　市三中将进一步强化各岗位责任落实，常态化开展员工食品安全培训，切实提高员工食品安全意识和操作规范性。同时，学校加强食堂巡视巡察，严格落实“两个责任”要求，确保校园舌尖上的安全。

发布：刘清瑞